公办幼儿园的保育员是有编制的。
1、国家机关,人民团体和群众自治组织使用行政编制,其他机构编制一般分为事业单位管理岗位(简称管理岗)和专业技术岗位(简称专业技术岗)两种类型。2、事业单位的职责主要是完成本部门的工作任务或为本部门提供服务,其工作人员的工资由财政拨款,其中部分事业单位也会有一部分自收自支的人员。3、按照《劳动法》的规定,事业单位与职工签订聘用合同,职工的工资由财政拨款,但单位可以根据效益发放绩效工资。因此,事业单位的工作人员也是有编制的。