1.将石锅鱼调料用水稀释后,倒入装有配菜的盘中。2.然后把姜片、蒜末放在上面,再把葱花和香菜段撒在上面。3.往石锅里加入适量的清水,盖好锅盖,开火烧至沸腾。4.等到水沸腾以后,打开锅盖,取出蒸架,把装有食材的盘子放进去,继续大火蒸10分钟左右即可关火。5.最后,根据个人口味,向石锅里添加少许盐和鸡精,就可以端上桌享用了。
1.这道云南蒸汽石锅鱼制作起来非常简单,只需要一点时间便能做成功;2.喜欢吃辣椒的朋友们还可以自己搭配一些干红辣椒或者小米辣下锅烹饪,那样会更美味哦!