1、将牛肉切成薄片,加入盐和黑胡椒粉腌制一会儿。2、再放入鸡蛋液中裹匀。3、然后把它们均匀的铺在铁板上,用小火煎至两面金黄即可。4、最后撒上点孜然粉和辣椒粉就可以吃了。
1、五花肉洗净沥干水分,加入适量盐、生抽、料酒、蚝油、白糖拌匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏室腌制过夜;2、烤盘铺锡纸或者刷层食用油,摆上腌好的五花肉,撒少许白芝麻,送入预热好的烤箱中层,200度烤20分钟左右取出翻面,再次刷酱汁,继续烘烤10-15分钟即可。3、取出稍微晾凉后切块装盘即可享用。